ラベル表記

eticetta
vendemmia
annata
casa vinicola
cantina
consorzio
classico
riserva
superiore


ワインの種類

vino rosso
vino rosato
vino bianco
recioto
passito
vin santo
amarone


味わいの種類

secco
abbocato
semi secco
amabile
dolce
cannellino


その他

enologo
fiasco
scetto
vino liquoroso
stravecchio
asciutto
barrique

eticetta	エチケッタ	ラベル
vendemmia	ヴェンデミーア	収穫年
annata	アンナータ	収穫年
casa vinicola	カーサ･ヴィニコラ	ワイン商
cantina	カンティーナ	醸造所
consorzio	コンソルツィーオ	品質保護協会
vino rosso	ヴィノ･ロッソ	赤ワイン
vino rosato	ヴィノ･ロザート	ロゼ･ワイン
vino bianco	ヴィノ･ビアンコ	白ワイン
recioto	レチョート	陰干しブドウから造ったワイン
passito	パッシート	陰干しブドウから造ったワイン
vin santo	ヴィン･サント	陰干しをしてアルコール添加して造られたワイン
amarone	アマローネ	辛口仕立ての陰干しワイン
classico	クラシコ	特定の古くからあるぶどう園で造られたワイン
fiasco	フィアスコ	わらづとの瓶
riserva	リゼルヴァ	熟成期間を長くしたワイン
superiore	スペリオーレ	アルコール度数の高いワイン
scetto	シエルト	ブドウを選りすぐって作られたスペリオーレ
vino liquoroso	ヴィノ･リクオローソ	フォーティファイドワイン
stravecchio	ストラヴェッキオ	「とても古い」
asciutto	アスィット	極辛口
secco	セッコ	辛口
abbocato	アッボカート	半甘口
semi secco	セミセッコ	半甘口
amabile	アマービレ	中甘口
dolce	ドルチェ	甘口
cannellino	カッネリーノ	甘口
barrique	バリック	イタリアではアンジェロ･ガイアさんが使い始めたことで知られる、樫の木(オーク)で作られた小樽。 モダンな手法を担う道具の一つで、これを用いることで伝統的な大樽よりも、樽熟成の期間を劇的に削減することが出来ます。 また、木をたわめる時に内側を焦がすため、ワインに木の香りとヴァニラの香りをつけることが出来、 良質なものは繊細な風味をつけるフランス産と、強いヴァニラ香をつけるアメリカ産に大別されています。 造り手によって、「ワインに木の香りは必要ない」 「凝縮した味わいを和らげるために最適の技術」と、 その使用方法に賛否が分かれており、ワイン好きには楽しみの一つでもあります。
enologo	エノロゴ	醸造責任者のこと。 醸造所のオーナーや、その家族が担当していることが多いが、専門の醸造責任者を雇い入れることもある。 また、最近ではフリーに醸造かがいくつかのアジエンダと契約で仕事をしている場合もある。